スピルリナをベースとしたSimpliiGoodのスモークサーモンがEUの規制をクリア、半年以内に小売り展開へ

イスラエルに拠点を置くAlgaeCore Technologiesの子会社で微細藻類ベースのタンパク質製品を製造するSimpli...

2025.04.23

イスラエルのSimpliiGood、スピルリナ由来のスモークサーモンを来年欧州で発売へ

微細藻類を活用した食品を開発するイスラエルのSimpliiGoodが先月、スピルリナをベースとしたスモークサーモンを2025年初...

2024.09.04