バクテリアセルロース（bacterial cellulose）
バクテリアセルロース（bacterial cellulose）とは：
植物由来のセルロースとは異なり、微生物により作られるセルロース。ナタデココの成分である繊維質も、製造時に添加される酢酸菌により生成されたバクテリアセルロースの一種。
生分解性であり、レザーやプラスチック素材の環境に優しい代替品として活用が期待される。
製品化の例としては、メキシコ発のPolybionが準備を進めており、デンマークのファッションブランドGANNI（ガニー）のバッグにも採用。
インペリアル・カレッジ・ロンドン（ICL）の研究チームは、セルロース産生菌に色素を同時に作らせるよう改変を施し、染色の要らないヴィーガンレザーを開発している。