フレキシタリアン（flexitarian）
フレキシタリアン（flexitarian）とは：
「フレキシブル」と「ベジタリアン」を組み合わせた造語で、基本的にはベジタリアンの食生活を送るものの、あまりこだわらず肉や魚も食べる人。
ミレニアル世代（1981年〜1996年の間に生まれた世代）で顕著な増加が見られ、世界一の肉食大国である米国でさえ、フレキシタリアンがミレニアル世代の半数近く（47％）を占めるという統計もある。
また、Smart Protein Projectが2023年に発行したレポートによると、フレキシタリアンは欧州の人口の27％に上り、欧州最大の植物性食品市場であるドイツでは国民の40％がフレキシタリアンと回答した。
関連用語：
ヴィーガン / ビーガン ➡︎
植物性食品 / 植物由来食品 ➡︎
植物性代替肉（PBM） ➡︎
ベジタリアン ➡︎
ペスカタリアン ➡︎