Amai Proteinsが精密発酵甘味タンパク質のFDA GRASを取得、米国で商業化の道筋が整う

イスラエルのスタートアップ企業Amai Proteinsが、精密発酵により生産した甘味タンパク質について、米国食品医薬品局（FD...

2026.02.15