代替乳製品 / 代替卵
精密発酵カゼインを開発するStanding Ovation、ダノンやベル、フランス政府から55億円超の資金提供を受ける
フランスの精密発酵スタートアップStanding Ovationが、フランス政府と国内最大手の乳業会社2社をはじめとした投資家か...
- Bel Group
代替乳製品 / 代替卵
Standing Ovationとベル・グループ、ホエイ残渣を用いたカゼインの大規模生産に成功
フランスのバイオテクノロジー企業Standing Ovationと乳業大手ベル・グループ（Bel Group）が共同で、ホエイ残...
代替乳製品 / 代替卵
乳製品大手のベル・グループがStanding Ovationと提携、ホエイ残渣のアップサイクルによる精密発酵カゼイン生産へ
「笑う牛」の印象的なパッケージで知られる乳製品大手のベル・グループ（Bel Group）が、同じフランスの精密発酵スタートアップ...
代替乳製品 / 代替卵
乳製品大手のベル、フランス政府の支援を受け「次世代」ヴィーガンチーズの開発プロジェクトに着手
「笑う牛」の印象的なパッケージで知られる乳製品大手のベル・グループ（Bel Group）が、フランスの農業・食品産業をリードする...