培養肉 / 培養魚
植物細胞を培養する原料メーカーの米Ayana Bioが新たな研究拠点を開設
植物細胞を培養するAyana Bioが先月、米・ボストンに新たな研究拠点の開設を発表しました。植物細胞を培養して生み出した複数の...
- 設備投資
微生物発酵
イスラエルのNextFerm Technologies、インドでProteVin™の製造委託契約を締結
発酵ベースの代替プロテインを開発するイスラエルのNextFerm Technologiesが、インドの下請け企業Kothari ...
微生物発酵
プロテイン原料メーカーのArkeon、オーストリアにパイロットプラント開設を発表
オーストリアを拠点とするバイオテクノロジー企業のArkeonが、ウィーンにパイロットプラント開設を発表しました。150リットルの...
植物性食品
米Bungeが植物性食品の原料となる大豆加工工場の建設を開始
米・ミズーリ州を拠点とする穀物・大豆メーカーのBunge North America（以下、Bunge）が、5億5,000万ドル...
培養肉 / 培養魚
ブラジルの食肉加工大手JBS、世界最大規模となる培養肉工場の建設に投資
ブラジルの食肉加工大手JBSが、スペインの子会社BioTech Foodsによる、初の大規模な培養肉工場の建設を発表しました。 ...
植物性食品
世界初、植物由来製品の大規模3Dプリンティング工場開設に向け、スペイン企業が提携
スペインを拠点とするフードテック企業のFoody’sとCocuusが、3Dプリンティングによる植物由来製品の発売に向...