マイコプロテインを手掛けるENOUGHが約63億円を調達、2分間で牛1頭分のタンパク質生産を目標

英・スコットランドに本社を置くフードテック企業のENOUGH（旧称：3F BIO）が、マイコプロテイン製品「Abunda®」の生...

2023.09.01