ドイツのEsencia Foods、欧州初のホールカット菌糸体シーフードを展示会で披露

ドイツの代替肉メーカーEsencia Foodsが、今月ケルンで開催された食品見本市「Anuga」で、欧州初の菌糸体由来シーフー...

2023.10.26