培養肉 / 培養魚
Fork & Good、Extracellular、Nutrecoの3社が戦略的提携を実施、培養肉生産のスケールアップ加速を目指す
事業拡大とコスト削減を目指す米国の培養肉スタートアップFork & Goodが、オランダの大手飼料サプライヤーNutre...
- オランダ
コラム / レポート
オランダが食生活ガイドラインの改定を実施、植物性食品を中心とした食習慣への転換を推進する内容に
オランダ保健評議会（HCN）が10年ぶりとなる食生活ガイドラインの改定を行いました。栄養面と環境面での利点から、動物性食品の摂取...
培養肉 / 培養魚
世界初、畜産と培養肉生産の「二刀流」農家がオランダで誕生 —持続可能なフードシステム構築への一手に
オランダ企業RespectFarmsと南ホラント州の酪農家Corné van Leeuwenの協力により、既存の農場に培養肉生産...
代替素材
培養レザーを手掛けるオランダのQoriumが、生産拡大に向け約40億円を調達
培養レザーの生産を手掛けるオランダのバイオテクノロジー企業Qoriumが、オランダの政府系ファンドおよび民間投資家から、シリーズ...
微生物発酵
アブダビに400万リットル規模の発酵施設立ち上げへ、ViviciとThe EVERY Companyが現地の投資庁と提携
精密発酵スタートアップのViviciとThe EVERY Companyが、アラブ首長国連邦（UAE）のアブダビ投資庁（Abu ...
微生物発酵
マイコプロテイン開発のThe Protein Brewery、オランダ政府の投資機関などから約52.5億円を調達
菌糸体タンパク質を開発するオランダのThe Protein Breweryが、シリーズBラウンドで3,000万ユーロ（約52億5...
代替乳製品 / 代替卵
オランダのRevyveが約42億円の調達に成功、ビール酵母で卵やメチルセルロースの代替へ
オランダのフードテック企業Revyveが、シリーズBラウンドの調達で2,400万ユーロ（約42億円）を確保し、累計調達額が4,0...
培養肉 / 培養魚
オランダで世界初の「培養肉農場」設立へ、畜産農家の多角化を支援するコンソーシアム立ち上げ
フードテックや農業関連の企業および団体で構成される新たな国際コンソーシアム「CRAFT Consortium」が立ち上がり、オラ...
微生物発酵
オランダのNoPalm Ingredientsが代替パーム油の生産拠点を設置、2026年後半より商業生産を予定
オランダのバイオテクノロジー企業NoPalm Ingredientsが、受託研究サービスを提供するNIZO Food Resea...
培養肉 / 培養魚
オランダのMeatable、治療薬事業への転換を決めたUncommon Bioの培養肉プラットフォームを取得
オランダに本社を置く培養肉企業のMeatableが、英国の同業他社Uncommon Bioの培養肉プラットフォームを買収したと発...