
微生物発酵
新たなガス発酵スタートアップAerbioが誕生、CO₂と水素をタンパク質原料に変換するパイロットプラントの稼働を開始
ガス発酵を手掛けるAerbioが、CO₂と水素を持続可能なタンパク質原料へと変換するパイロットプラントの本格稼働開始を発表しまし...
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欧州委員会(EC)が、自主的に事業を放棄する畜産農家への補償を目的とした、オランダ政府による7億ユーロ(約1,130億円)の援助...
家畜飼料や水産飼料の分野で業界をリードするオランダのNutrecoが、細胞農業専用の粉末培地を生産する工場の開設を発表しました。...
酵母由来の代替オイルを開発するオランダのバイオテクノロジー企業NoPalm Ingredientsが、シードラウンドで500万ユ...
2016年から培養肉の開発を続けるオランダの企業Mosa Meatが、今月15日に培養牛脂を原料に用いた製品「Mosa Burg...
オランダの発酵原料メーカーFooditive Group(以下、Fooditive)が、精密発酵によるアニマルフリーカゼインの商...
オランダのフードテック企業Revyveが、7月14〜17日に米国・シカゴで開催される「IFT FIRST 2024」で、植物性代...
Dutch Structuring Technologies(以下、DST)が、植物由来のホールカット肉や魚を製造するのに最適と...
オランダの植物由来原料メーカーFooditive Group(以下、Fooditive)が、砂糖に代わる持続可能な新商品を米国市...
ドイツの小売り大手Lidlのオランダ法人(Lidl Netherlands)が、ワーゲニンゲン大学および世界資源研究所(WRI)...