コラム / レポート
欧州委員会、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」と判断
欧州連合(EU)の政策執行を担う欧州委員会(EC)が、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」なものであり、欧州単一市場にとって有害で...
欧州連合(EU)の政策執行を担う欧州委員会(EC)が、ハンガリーの培養肉禁止案を「不当」なものであり、欧州単一市場にとって有害で...
米国・カリフォルニア州に拠点を置くThe Better Meat Co.が、主力製品のマイコプロテイン「Rhiza」について、シ...
ルクセンブルクを拠点に分子農業を手掛けるMoolec Scienceが、鉄分を豊富に含んだ牛タンパク質を生産できる遺伝子組み換え...
精密発酵で乳タンパク質の一種カゼインを開発するオーストリアのFermifyが、米国食品医薬品局(以下、FDA)の要求に従った包括...
EU離脱から5年近くが経過し、培養肉を食卓に並べるための取り組みを急速に強化している英国政府が、食品基準庁(以下、FSA)に16...
欧州連合(EU)の最高裁にあたる欧州司法裁判所(以下、ECJ)が、植物性代替肉製品の表示に「肉を想起させる表現」の使用を禁止する...
デンマーク企業の21st.BIOが、精密発酵によるβ-ラクトグロブリン「BLG Essential+」のGRAS自己認証を取得し...
米国の培養肉企業UPSIDE Foodsと非営利の法律事務所Institute for Justiceが共同で、フロリダ州で施行...
欧州食品安全機関(EFSA)が、米国の植物性代替肉メーカーImpossible Foodsが開発した精密発酵ヘムを、食用として安...
バイオマス発酵と伝統発酵により代替シーフードを開発する米国企業AQUA Cultured Foodsが、GRAS自己認証の取得に...