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代替乳製品 / 代替卵
イスラエルのImagindairy、米国でアニマルフリー乳タンパク質のFDA認可を取得
イスラエルのフードテック企業Imagindairyが、精密発酵によるアニマルフリーの乳タンパク質について、米国食品医薬品局(FD...
イスラエルのフードテック企業Imagindairyが、精密発酵によるアニマルフリーの乳タンパク質について、米国食品医薬品局(FD...
イスラエルに本社を置くSteakholder Foodsが、植物由来の原料と3Dプリンターを用いて製造した白身魚とステーキ肉に関...
英国高等法院が、スウェーデンの代替乳製品大手Oatlyの製品パッケージに「ミルク」という言葉が使われていることを不服とした、英国...
韓国の食品医薬品安全処(以下、MFDS)が先月末、植物性食品の表示に関するガイダンスを発表。伝統的な動物性食品との混同を避けるた...
フランスのナントに本社を置くVital Meatが、自社の培養チキン「Vital Chicken」の新規食品としての認可申請を、...
植物性代替肉大手のImpossible Foodsが、自社製品「Impossible Beef Lite」について、米国心臓協会...
シンガポールのスタートアップ企業TurtleTreeが、米国で精密発酵ラクトフェリンのGRAS(Generally Recogn...
チェコの首都プラハを拠点とするスタートアップ企業Bene Meat Technologiesが、培養ペットフード製品の規制認可プ...
韓国の農林畜産食品部が、植物性食品の生産と代替プロテイン消費の拡大を見据えた国家計画を発表しました。包括的な戦略は12月に開始さ...
ルーマニアの元老院(上院)が、培養肉の国内市場での販売を禁止する法案を可決しました。 上院を通過し下院での審議へ この法案は、「...