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微生物発酵
シンガポールのScaleUp Bio、精密発酵食品の製造ライセンスを取得
液中発酵、精密発酵の開発製造受託(CDMO)サービスを提供するシンガポール企業のScaleUp Bioが、同国西部のトゥアス地区...
液中発酵、精密発酵の開発製造受託(CDMO)サービスを提供するシンガポール企業のScaleUp Bioが、同国西部のトゥアス地区...
フランスの培養肉企業Vital Meatが、同社初の培養鶏肉製品「Vital Chicken」の認可を得るため、英国食品基準庁(...
米国・フロリダ州知事のRon DeSantisが、州内での培養肉の生産・販売を禁止する法律「Senate Bill 1084」に...
オーストラリア・シドニーに本社を置く培養肉企業のVowが、世界初の培養ウズラ製品の製造・販売について、シンガポール食品庁(SFA...
バイオマス発酵を手掛けるオランダのThe Protein Breweryが、主力製品である菌糸体原料「Fermotein」につい...
英国食品基準庁(FSA)が今月20日に開催された理事会で、香料、飼料添加物、新規食品(培養肉など過去に消費された歴史のない食品)...
甘味タンパク質を開発する米国・カリフォルニア州のOobli(旧称:Joywell Foods)が、精密発酵により生産したブラゼイ...
フランス政府が先月26日、植物性代替肉の表示に使用できる用語を制限する政令を発表しました。 EUの判断を待たず法制定を断行 この...
オーストラリアの精密発酵企業Cauldron Fermが、同国保健省の遺伝子技術規制局(OGTR)から、1万リットル規模で動物性...
オランダの精密発酵スタートアップViviciが、乳清(ホエイ)タンパク質の一種であるβ-ラクトグロブリンについて、米国のGRAS...