米Omeatが、倫理的なウシ胎児血清（FBS）代替品のB2B供給を開始
培養肉生産に血漿を用いる画期的な製法を開発し、今年6月にステルス状態から脱却した米Omeatが、ウシ胎児血清（FBS）の代替品と...
アフリカ初の培養肉企業がNewform Foodsに社名変更、高効率プラットフォームで生産拡大へ
南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが、Newform Foodsへと社名を変更。同時に、培養肉の生産を加速させる費用対...
中国のJimi Biotechが世界初の鹿角幹細胞株を開発、来年中の認可申請を目指す
中国の培養肉企業Jimi Biotechが、世界初の鹿角幹細胞株を開発し、大量培養に成功したと発表しました。最初の培養鹿角製品の...
カナダのThe Better Butchers、世界初の培養肉専門精肉店の立ち上げ計画を発表
カナダの培養肉企業The Better Butchersが、今後2年以内に世界初の培養肉専門精肉店をオープンする計画を明らかにし...
CULT Food ScienceとUmami Bioworksが、世界初の培養魚キャットフードを発表
カナダの培養肉企業CULT Food Scienceと、シンガポールの培養魚メーカーUmami Bioworks（旧称：Umam...
CellXが中国初の培養肉パイロットプラントを開設、2025年の発売を目指す
上海を拠点とするCellXが、初の培養肉用大規模パイロットプラントの竣工を発表しました。シンガポールと米国で規制当局への認可申請...
植物細胞を培養する原料メーカーの米Ayana Bioが新たな研究拠点を開設
植物細胞を培養するAyana Bioが先月、米・ボストンに新たな研究拠点の開設を発表しました。植物細胞を培養して生み出した複数の...
オランダのMeatableが約50億円を調達、2024年のシンガポール進出を目指す
培養ポークを開発するオランダのMeatableが、生産規模拡大と市販化に向け、シリーズBラウンドで3,500万ドル（約49億4,...
イスラエルのAleph Farms、スイスに続き英国で培養牛肉の認可申請を提出
イスラエル企業のAleph Farmsが、欧州で初となるスイスへの培養肉の認可申請を完了してからわずか数日後に、英国食品基準庁（...
欧州市場への第一歩、イスラエルのAleph Farmsがスイスで培養肉の認可申請を実施
イスラエルの培養肉メーカーAleph Farmsが、世界初の培養ビーフステーキを「Aleph Cuts」ブランドとしてスイス国内...