植物ベースの可食性足場を開発するスイスのSalleaが、プレシードラウンドで約4億円を調達
スイス・チューリッヒを拠点とするSalleaが、プレシードラウンドで260万ドル（約3億9,300万円）の調達を行ったと発表しま...
細胞培養カカオを開発する米California Cultured、チョコレートの原料供給を行うピュラトスからの戦略的投資を獲得
ベルギー企業ピュラトスグループ傘下のフードテック専門ベンチャーキャピタルSparkalisが、植物細胞の培養によりカカオを生産す...
角砂糖を用いたライ麦製足場で、安価でスケーラブルな培養肉生産を実現 —シンガポール国立大学
シンガポール国立大学（以下、NUS）のHuang Dejian教授率いる研究チームが、植物性タンパク質で作製した足場を用いて、豚...
培養ペットフードの商用化を目指すチェコのBene Meat Technologiesが、最先端の細胞バンクを立ち上げ
チェコの培養肉スタートアップBene Meat Technologiesが、さまざまな食肉を培養する元となる細胞を長期的に供給す...
英国政府が3億円超を拠出し、培養肉の認可を早める規制の「サンドボックス」を創設
EU離脱から5年近くが経過し、培養肉を食卓に並べるための取り組みを急速に強化している英国政府が、食品基準庁（以下、FSA）に16...
韓国初の培養シーフード工場設立へ、Umami Bioworksが戦略的パートナーシップを締結
シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksが、韓国のバイオテクノロジー企業KCell Biosciencesお...
Believer Meatsが食品機器大手のGEA Groupと提携、培養肉生産の低コスト化を目指す
イスラエルのBeliever Meatsと、食品メーカー向けの世界的な加工機器サプライヤーGEA Groupが、培養肉をより手頃...
ニュージーランド政府、培養シーフードの開発に約8.6億円の資金拠出を決定
ニュージーランド政府が、培養シーフードを開発するための5カ年計画に対して960万ニュージーランド・ドル（約8億6,300万円）を...
イスラエルで安全性認可を得たAleph Farms、培養ステーキの展開へ向けミシュランの星付きシェフと提携
培養肉開発のパイオニア企業であるイスラエルのAleph Farmsが、ミシュランの星を獲得したシェフEyal Shaniとの提携...
韓国企業TissenBioFarmの霜降り培養肉、AgTech Breakthrough Awards「今年の培養肉製品」に選出
韓国の培養肉企業TissenBioFarmが、2024 AgTech Breakthrough Awardsの「今年の培養肉製品...