ES細胞 / 胚性幹細胞（ES cell / embryonic stem cell）
ES細胞 / 胚性幹細胞（ES cell / embryonic stem cell）とは：
受精後間もない胚盤胞から取り出した細胞を培養して得られる幹細胞。1981年にマウスES細胞、1998年にヒトES細胞が樹立された。
多種多様な細胞に分化できる特性を持ち、再生医療などでの活用が期待されているが、新たに樹立する際には発生途中の胚を破壊することから倫理的な問題を抱えている。
英国のバイオテクノロジー企業PluriCellsは2023年8月、培養肉生産向けに、事実上無限に増殖が可能な牛、豚、羊のES細胞株を発売した。
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