植物性食品 / 植物由来食品（plant-based food）

植物性食品 / 植物由来食品（plant-based food）とは：

野菜、豆類、キノコなどの食材と、それらを加工した食品。特に、動物性食品に対して、動物由来の原料を一切含んでいない食品を指す言葉として使われる。

参考：【シリーズ　未来の食】 第4回　植物性食品　〜日本の家庭でも身近な健康食〜

関連用語：
ヴィーガン / ビーガン ➡︎
植物性代替肉（PBM） ➡︎
動物性食品 / 動物由来食品 ➡︎
不飽和脂肪酸 ➡︎
ベジタリアン ➡︎

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