微生物発酵
独Nosh Biofoodsがビール工場に併設したパイロットプラントを開設
マイコプロテインを手掛けるドイツのNosh Biofoodsが、ベルリン・ノイケルンにある地ビール醸造所「Berliner Be...
- 設備投資
微生物発酵
独MicroHarvestがパイロットプラントを開設、2024年初頭の市場投入を予定
バイオマス発酵によりタンパク質原料を生産するドイツのMicroHarvestが、ポルトガルの首都リスボンに構えた拠点に併設する、...
培養肉 / 培養魚
オランダのMeatableが新たなパイロットプラントを開設、世界各国で工場建設ラッシュ
オランダの培養肉メーカーMeatableが、同国のLeiden Bio Science Park内に、3,300平方メートルの新...
培養肉 / 培養魚
米Omeatがパイロットプラントの建設を完了、培養肉生産に血漿を用いる独自製法のスケールアップへ
今年6月にステルス状態から脱却した米国の培養肉企業Omeatが、最新鋭のパイロットプラント竣工を発表しました。 最大400トンの...
培養肉 / 培養魚
Newform FoodsとProject Assignmentsが提携、ケープタウンに培養肉製品のデモ生産施設設立へ
南アフリカの培養肉企業Newform Foodsが、同国のエンジニアリング大手Project Assignmentsと提携し、ケ...
微生物発酵
ベルギーの精密発酵企業Paleoがシンガポール拠点を開設、アジア太平洋地域で事業展開へ
ベルギーの精密発酵企業Paleoが、シンガポールに新たな事業所を開設し、将来的にアジア太平洋地域で事業を展開するための拠点とする...
培養肉 / 培養魚
英Extracellularが、欧州最大規模の培養肉・シーフード受託生産パイロットプラントを開設
英国を拠点とする培養肉企業Extracellularが、欧州最大規模を誇る培養肉・シーフード専門の受託製造パイロットプラントの立...
代替素材
米MycoWorks、世界初となる菌糸体の大規模生産工場を開設
代替レザーを開発する米MycoWorksが、世界初となる菌糸体の大規模生産工場の開設を発表しました。 環境負荷を抑えた天然の代替...
培養肉 / 培養魚
ブラジルの食肉大手JBSが、培養肉研究センターの建設に着手
ブラジルの食肉大手JBSが、約6,200万ドル（約92億5,000万円）を投じて培養肉生産に特化した研究を行う「JBS Biot...
植物性食品
イスラエルの分子農業スタートアップBioBetter、タバコを用いて成長因子を生産するパイロットプラントを開設
イスラエル発のスタートアップBioBetterが、培養肉向けに食品グレードの成長因子の生産を加速させるため、新たなパイロットプラ...