ヴィーガンチーズを開発するイタリアのDreamfarmが、8億円超を調達

ヴィーガンチーズを開発するイタリアのDreamfarmが、特許製法による植物性チーズの生産拠点構築を目的に、500万ユーロ（約8...

2023.11.12

チーズの本場イタリアのDreamfarmが、アーモンドを使ったヘルシーな代替チーズを開発

イタリア北部、エミリア＝ロマーニャ州に位置する都市パルマ。チーズの一大生産地として知られ、日本でも有名なパルミジャーノ・レッジャ...

2023.06.28