培養肉 / 培養魚
ChatGPT創業者も支援する培養ポーク生産のUncommon、シリーズAラウンドで約40億円を調達
英国のバイオテクノロジー企業Uncommon(旧称:Higher Steaks)が、シリーズAラウンドで3,000万ドル(約39...
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英国に拠点を置くバイオテクノロジー企業、3D Bio-Tissuesの親会社であるBSF Enterpriseが、2枚の培養豚ヒ...
カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWN Food Labs(以下、WNWN)が、初のヴィーガン「ミルク」チョコレート製品...
培養肉市場のプレーヤーは依然として、欧州、米国、アジアの少数のスタートアップ企業に限られています。培養肉がスーパーマーケットで販...
Monde Nissin傘下のMarlow Foodsは、新部門としてMarlow Ingredientsを立ち上げ、子会社Qu...