植物性食品
ルーマニアのPrefera Petfoodが、代替ペットフードのブランド「THE PACK」買収を発表
天然成分を重視した犬猫用のプレミアムフードを製造するルーマニアのPrefera Petfoodが、英国を拠点とする代替ペットフー...
- 英国
代替素材
英国のPangaia、ヒマシから作られたバイオベースのナイロン代替品を最新コレクションで採用
英国・ロンドンに拠点を置くエコファッションのパイオニア企業Pangaiaが、化石資源によらないバイオベースのモノマーから生まれた...
微生物発酵
宇宙飛行士の食料問題解決に向け、英ICLなどが精密発酵の可能性を探る宇宙ミッションを実施
インペリアル・カレッジ・ロンドン（ICL）、クランフィールド大学、宇宙技術企業のFrontier SpaceとATMOS Spa...
代替乳製品 / 代替卵
植物性代替卵大手の米Eat Just、Vegan Food Groupとの提携で「JUST Egg」の欧州展開へ
米国のフードテック企業Eat Justが、英国のVegan Food Group（以下、VFG）との提携を実施しました。米国でベ...
代替素材
Hydefyが開発した菌類由来の代替レザー、ステラ・マッカートニーの新作ハンドバッグでデビュー
米国のスタートアップ企業Hydefyが開発した菌類ベースのテキスタイルが、ハイブランドのデザイナー、ステラ・マッカートニーとのコ...
微生物発酵
英国政府がイノベーションハブの新設に約2.7億円を投資、精密発酵などの専門知識拡大を図る
英国政府が140万ポンド（約2億7,100万円）を投資して、精密発酵などの新技術に関する英国食品基準庁（以下、FSA）の専門知識...
植物性食品
ユニリーバの植物性代替肉ブランド「The Vegetarian Butcher」、オランダ企業Viveraへの売却で合意
消費財大手の英ユニリーバが、保有していた植物性代替肉ブランドの「The Vegetarian Butcher」を、オランダの同業...
培養肉 / 培養魚
英国が昨年創設した「サンドボックス」制度、細胞性食品の安全性評価プログラムに参加する8社が決定
英国食品基準庁（以下、FSA）が、培養肉をはじめとした細胞性食品の安全性評価に焦点を当てた2年間のプログラムに参加する8社を選定...
微生物発酵
英国のuFraction8が約6.4億円を調達、バイオマス生産を最適化する精密ろ過技術の商用化へ
英国・スコットランドに拠点を置くバイオエンジニアリング企業uFraction8が、Foresight Groupが主導するシード...
代替素材
持続可能なバクテリアセルロースを開発する英Modern Synthesisが約8.4億円を調達
ロンドンを拠点にバクテリアセルロースの開発を進めるModern Synthesisが、応募超過となった最新の資金調達ラウンドで5...