微生物発酵
VEOS Group子会社のNaplasol、倒産後のMycorenaを買収してマイコプロテイン事業を継続
ベルギーに本社を置くVEOS Group傘下のバイオマス発酵企業Naplasolが、スウェーデン企業Mycorenaの買収を発表...
- 事業再編
微生物発酵
Solar FoodsがNasdaq First Northへの上場を発表、9月に株式公開へ
空気由来のタンパク質を開発するフィンランド企業Solar Foodsが、Nasdaq First North Growth Ma...
微生物発酵
ドイツの養鶏大手PHW Group、新たな子会社設立で精密発酵業界に参入
「WIESENHOF」ブランドで知られるドイツ最大の養鶏業者PHW Groupが、伝統発酵と精密発酵に焦点を当てた子会社の新設を...
微生物発酵
ベルギー企業のMAASHがMETEX Nøøvistaを買収、フランス初のマイコプロテイン工場立ち上げへ
ベルギーのフードテック企業MAASHが、発酵技術により各種原料を開発するフランスのMETEX Nøøvistaを買収し、フランス...
微生物発酵
マイコプロテインのパイオニア企業Mycorenaが倒産申請、事業継続のため新たなオーナーを探す
マイコプロテインを製造するスウェーデンのMycorenaが、財務面で大きな困難に直面し、倒産申請を行ったと発表しました。 投資家...
植物性食品
Big Idea Venturesがヴィーガンシーフードの新会社「Bayou Best Foods」を設立、New Wave Foodsから受け継いだ知財を活用
フードテック関連の投資を行う米国のベンチャーキャピタルBig Idea Venturesが、昨年事業停止したNew Wave F...
微生物発酵
スウェーデンのMycorenaがマイコプロテインの大型工場建設を一時停止、投資家の消極的な姿勢が影響
菌糸体ベースのソリューションを開拓するMycorenaが、スウェーデン国内で進めていたマイコプロテイン原料「Promyc」の工場...
培養肉 / 培養魚
ハイブリッド肉開発の米SCiFi Foodsが操業停止、調達環境の悪化から事業継続が困難に
2019年以来、培養肉の開発を手掛けてきた米国のスタートアップ企業SCiFi Foodsが事業停止を発表。アドバイザー企業を通じ...
代替乳製品 / 代替卵
米Nobell FoodsがAlpine Bioに社名変更、10件目の米国特許も取得
分子農業によりアニマルフリー乳製品を開発する米国企業Nobell Foodsが、「Alpine Bio」への社名変更と、新たな米...
培養肉 / 培養魚
シンガポールの培養シーフード企業Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表
培養シーフードを手掛けるシンガポールのパイオニア企業Umami BioworksとShiok Meatsが合併計画を発表しました...