米・ミシシッピ州が培養肉の禁止法を制定、フロリダ、アラバマに続き3例目に
米国南部に位置するミシシッピ州が、培養肉の生産・販売・流通を禁止する法律を制定。フロリダ州、アラバマ州に次ぎ、全米で3番目の州と...
中国政府が、代替プロテインなどの新規食品を支持する新たな公式文書を発表
中国で今月開催された毎年恒例の「両会*」に先立ち、代替プロテインに対する政府支援を強化する趣旨の2つの文書が発表されました。 *...
欧州食品安全機関（EFSA）、ウキクサの一種を食用として正式に認可
持続可能な植物性原料として注目される水生植物ウキクサの一種、コウキクサ（Lemna minor）およびイボウキクサ（Lemna ...
フランス国務院が植物性食品を規制する政令を却下、従来どおりのラベル表示が可能に
フランス国務院（Conseil d’État）が先月末、植物性食品メーカーに対して伝統的に動物性食品を連想させる「ステーキ」や「...
中国・北京市内に代替プロテインセンターが開設、地元政府と企業が約17.2億円を拠出
北京市豊台区に、官民両セクターの支援を受けて、培養肉と発酵由来製品に焦点を当てた初の代替プロテインセンター「新蛋白食品科技创新基...
ラテンアメリカでヴィーガンフレンドリーなレストランの軒数が21.6％増加 —Veganuary調査
毎年1月にヴィーガンのライフスタイルの実践を呼びかけている非営利団体のVeganuaryが、ヴィーガン・ベジタリアン向けのレスト...
オーストリア政府、ミートフリーの調理師養成プログラム導入で植物性タンパク質への取り組みを強化
オーストリア労働・経済省（BMAW）が、グリーンエコノミー計画の一環として、3年間にわたるベジタリアン・ヴィーガン食の調理師養成...
米ロサンゼルス郡、排出量削減と公衆衛生の向上のため植物性食品の調達を拡大
米国ロサンゼルス郡管理委員会（County of Los Angeles Board of Supervisors）が今月7日、...
米FDAが植物性食品の表示に関するガイドライン案を発表、原材料の強調表示を推奨する内容に
米国食品医薬品局（以下、FDA）が、植物由来の肉、卵、乳製品（2023年に別途ガイドラインが出された代替ミルクを除く）の表示に関...
イスラエルの規制当局が、代替プロテイン製品の認可申請ガイドラインを策定
イスラエル保健省の食品リスク管理局（Food Risk Management Department：以下、FRMD）が先月、代替...