欧州宇宙機関（ESA）が宇宙での食料自給に向けて、培養肉生産の可能性を調査

長期的な宇宙でのミッションを遂行する上で大きな課題の一つが、宇宙飛行士に健康的で持続可能な食料を提供する方法を見つけ出すこと。こ...

2023.11.01

欧州司法裁判所、植物性代替肉の表示を規制するフランスの政令を審議へ

フランスで植物性食品の表示論争が活発化。フランス国務院（Conseil d’État）が欧州司法裁判所に対し、植物性代替肉製品へ...

2023.08.17