リンツも支援するFood Brewer、スイス連邦鉄道の客車内でカカオフリーチョコレートを展開

代替チョコレートを開発するスイスのFood Brewerが、黄色エンドウ豆の加工副産物を原料とした、カカオ不使用のチョコレートバ...

2026.10.03

培養カカオを開発するFood Brewer、チョコレート大手のリンツなどから約8.4億円の追加調達を実施

スイス・チューリッヒを拠点とするフードテック企業のFood Brewerが、シードエクステンションラウンドで500万スイス・フラ...

2025.02.26

スイスのFood Brewerがシードラウンドで約8.5億円を調達、細胞培養でカカオとコーヒーの代替品開発

スイスのチューリッヒに本社を置くFood Brewerが、シードラウンドで500万スイス・フラン（約8億5,000万円）超の調達...

2024.03.02