代替乳製品 / 代替卵 イスラエルのNewMooがステルスから脱却、代替チーズの原料となる液体カゼ... イスラエルの分子農業スタートアップNewMooがステルスモードから脱却し、大豆を用いて乳タンパク質カゼインを生産するプラットフォ... 2024.05.30