研究者とハンバーガー

英国食品基準庁(FSA)、培養肉・シーフード企業の認可手続きを直接支援する新サービスを開始

成長因子の製造装置

米Clever Carnivoreがわずか10円/Lの培地コストを実現、2026年に培養豚肉の発売へ

培養ウズラ肉

Vowがオーストラリア・ニュージーランドの規制当局から培養ウズラの販売認可を取得、レストランでの提供が間近に迫る

ヴィーガンハンバーガー

培養肉技術は伝統的な畜産を凌駕するペースで進展、コスト競争力が早期に実現する可能性も —GetFocusレポート