ペスカタリアン（pescatarian）
ペスカタリアン（pescatarian）とは：
イタリア語で魚を意味する「pesce」と「ベジタリアン」を組み合わせた造語で、ベジタリアンと同じく肉を食べない食生活を送るが、魚介類は食べる人。
ベジタリアンに比べて始める際のハードルが低く、魚に含まれる不飽和脂肪酸を多く摂取することにつながるため、健康面でのメリットがあると考えられる。
- 用語集
ペスカタリアン（pescatarian）とは：
イタリア語で魚を意味する「pesce」と「ベジタリアン」を組み合わせた造語で、ベジタリアンと同じく肉を食べない食生活を送るが、魚介類は食べる人。
ベジタリアンに比べて始める際のハードルが低く、魚に含まれる不飽和脂肪酸を多く摂取することにつながるため、健康面でのメリットがあると考えられる。