微生物発酵 カナダ企業2社、約35億円の投資を得てソラマメと菌糸体由来のタンパク質原料を開発するプロジェクトを開始 カナダ・アルバータ州のスタートアップ企業Phytokana IngredientsとバンクーバーのMaia Farmsが提携し、... 2025.09.18