米Superbrewed Food、出資を受けたDöhlerの拠点でポストバイオティクスタンパク質の商業生産をスタート

米国の発酵スタートアップ企業Superbrewed Foodが、ドイツの製造大手Döhlerが保有する施設で、ポストバイオティク...

2026.03.06

Superbrewed Foodとフォンテラが提携を発表、細菌バイオマスタンパク質の技術開発を進める

米国のバイオマス発酵スタートアップSuperbrewed Foodが、世界的な酪農業協同組合であるフォンテラとの複数年にわたる共...

2024.08.16

米Superbrewed Foodが細菌バイオマスタンパク質の画期的な特許を取得

バイオマス発酵スタートアップの米Superbrewed Foodが、独自の代替プロテイン原料に係る米国特許を取得したと発表しまし...

2024.02.09