培養肉 / 培養魚
ドイツのThe Cultivated BがdenovoMATRIXと提携、細胞培養を効率化するマイクロキャリア技術を模索
ドイツのThe Cultivated B(以下、TCB)が、培養肉のスケーラブルな大規模生産の実現可能性に関する調査(フィジビリ...
ドイツのThe Cultivated B(以下、TCB)が、培養肉のスケーラブルな大規模生産の実現可能性に関する調査(フィジビリ...
米国のバイオテクノロジー企業Dyadic Internationalが、同社で開発したアニマルフリーのウシ血清アルブミンが、独立...
代替プロテインの普及に向けて活動する非営利団体のThe Good Food Institute(以下、GFI)が、ライフサイクル...
カナダ・アルバータ大学のLingyun Chen博士のチームが、エンドウ豆由来のタンパク質をベースに、新しい植物性のゼラチン代替...
台湾の経済部(Ministry of Economic Affairs)が、新開発した食感改良技術を用いて植物性ホールカット肉を...
ドイツのThe Cultivated B(以下、TCB)が、産業用グレードのバイオリアクター「AUXO V」の供給開始と、カナダ...
分子農業スタートアップの米IngredientWerksが、牛肉特有の味、食感、香りをもたらすヘムタンパク質であるミオグロビンを...
オーストラリアのMagic Valleyと米Biocellion SPC(以下、Biocellion)が、バイオリアクターの設計...
商業規模のバイオマニュファクチャリング施設の設計・開発などで業界をリードする米Synonymが、発酵産業用の無料オンライン技術経...
米・ロサンゼルスのスタートアップ企業Omeatが、生きた牛から人道的な方法により採取した成長因子その他の成分を細胞培養に用いるこ...