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USDA(United States Department of Agriculture:米国農務省)

USDA(United States Department of Agriculture:米国農務省)とは:

農業政策の策定のほか、畜肉・家きん肉(およびその加工品)や卵製品の規制を行う機関。

食品安全検査局(FSIS)農業マーケティング局(AMS)から構成され、FSISは畜産品の規制、AMSは農産品のオーガニック認証などを担当する。

培養肉の規制を、米国食品医薬品局(FDA)と共同で管轄している。

関連用語:
FDA(米国食品医薬品局) ➡︎
GMOフリー ➡︎