代替乳製品 / 代替卵
オーストラリアのCoco2が、世界初となるココナッツベースの乳児用粉ミルクを発売
オーストラリア企業のCoco2が、世界初というココナッツをベースとした乳児用粉ミルクを発売しました。母乳の持つ栄養・健康上の利点...
オーストラリア企業のCoco2が、世界初というココナッツをベースとした乳児用粉ミルクを発売しました。母乳の持つ栄養・健康上の利点...
イスラエルのKinoko-Techが、各種の菌糸体タンパク質製品をオーストラリアで商品化するため、Metaphor Foodsと...
オーストラリアの植物性代替肉メーカーv2foodとオランダのバイオテクノロジー企業Lgemが提携の詳細を発表しました。 ヘムなど...
ニュージーランド9千戸の酪農家による協同組合で、グローバルに展開する乳業会社でもあるフォンテラが、オーストラリア企業Nouris...
オーストラリア・シドニーに本社を置く培養肉企業のVowが、世界初の培養ウズラ製品の製造・販売について、シンガポール食品庁(SFA...
オーストラリアの精密発酵企業Cauldron Fermが、同国保健省の遺伝子技術規制局(OGTR)から、1万リットル規模で動物性...
オーストラリアの培養肉企業Vowとアイスランド企業で分子農業を手掛けるORF Geneticsが今週、欧州では初という公式の培養...
オーストラリアの精密発酵企業Cauldron Fermと、米Boston Bioprocessが提携を発表しました。微生物発酵を...
豪州・シドニーで先月開かれたテックカンファレンスSXSW Sydneyにて、オーストラリアのv2foodとNourish Ing...
オーストラリア最大の酪農業協同組合Norcoが共同出資する精密発酵スタートアップEden Brewが、シリーズAラウンドで2,4...