カナダのAuX Labs、精密発酵カゼインを使用したチーズの商品化に向けて約6.4億円の資金を獲得

カナダ・トロントを拠点とするスタートアップ企業AuX Labsが、精密発酵乳タンパク質の生産規模拡大と、アニマルフリーのチーズの...

2026.04.26