微生物発酵
ブラジルのTypcal、約3億円の資金を得てラテンアメリカ初の大規模菌糸体発酵プラントを開設
マイコプロテイン原料を手掛けるブラジルのTypcalが、南部のクリチバ都市圏に大規模発酵プラントを開設しました。この施設により商...
- 設備投資
微生物発酵
英MiAlgae、ウイスキー製造の廃棄物を藻類由来のDHAに変換する新工場の建設を開始
スコットランドのバイオテクノロジー企業MiAlgaeが、中部の工業都市グランジマスに新たな生産施設の建設を開始したと発表しました...
培養肉 / 培養魚
Joes Future Foodが中国最大の培養肉工場の建設と、2,000リットルの試験生産を完了
中国・南京に拠点を置く培養肉メーカーJoes Future Food（周子未来）が、国内最大規模とされるパイロットプラントの建設...
微生物発酵
酵母タンパク質のリーダー企業Angel Yeastが、中国で持続可能な栄養ニーズに応える大規模ラインの稼働を開始
酵母タンパク質の生産を手掛ける中国企業Angel Yeastが、湖北省宜昌市の「Baiyang Biotechnology Pa...
代替乳製品 / 代替卵
フランスの植物性代替卵メーカーYumgo、年間1,500トンの能力を持つ新工場を開設
世界中に製品を展開するフランスの植物性代替卵メーカーYumgo（ユンゴ）が、地元イル＝ド＝フランス地域圏の支援を受け、セーヌ＝エ...
植物性食品
イタリアのForeverlandがカカオフリーチョコレートの新工場を竣工、酵母タンパク質を用いた新製品発売も
カカオフリーの代替チョコレートを生産するイタリアのForeverlandが、同国南部のプーリア州に初の生産施設を開設しました。同...
植物性食品
グアーガム製造の副産物活用を進める米CoryPro Ingredients、メキシコに専用のタンパク質加工拠点を設置
グアーガム製造の副産物となっているタンパク質原料の活用を進める米国のスタートアップ企業CoryPro Ingredientsが、...
培養肉 / 培養魚
スウェーデンのRe:meat、スカンジナビア初の培養肉工場を立ち上げる契約を締結
培養肉技術を開発するスウェーデンのスタートアップ企業Re:meatが、イノベーションハブBiotech Heightsとの提携に...
微生物発酵
オランダのNoPalm Ingredientsが代替パーム油の生産拠点を設置、2026年後半より商業生産を予定
オランダのバイオテクノロジー企業NoPalm Ingredientsが、受託研究サービスを提供するNIZO Food Resea...
培養肉 / 培養魚
インド初の動物幹細胞を集めたバイオバンクが開設、培養肉開発も焦点に
インドのハイテク産業集積地ハイデラバードにある国立動物バイオテクノロジー研究所（NIAB）に、国内初となる動物幹細胞を集めたバイ...