植物性食品 AIでタンパク質を探索するプラットフォームを開発する米Shiruが、シリーズBラウンドで約25億円を調達 米国のバイオテクノロジー企業Shiruが、シリーズBラウンドで1,600万ドル(約25億円)の調達を実施したと発表しました。これ... 2024.11.15
植物性食品 米バイオベンチャーのShiru、AIプラットフォームの活用で代替脂肪の商品化に成功 AIを活用して新規成分の探索を行う米Shiruが、特許取得済みの独自システムを用いて開発した、初の食品原料の商品化を発表しました... 2023.07.02