AIを活用して代替脂肪を開発するShiruが、年間数千トン規模の商業生産に到達

人工知能（AI）によるタンパク質探索プラットフォームを開発した米国のスタートアップ企業Shiruが、年間数千トンのアニマルフリー...

2025.04.30

AIでタンパク質を探索するプラットフォームを開発する米Shiruが、シリーズBラウンドで約25億円を調達

米国のバイオテクノロジー企業Shiruが、シリーズBラウンドで1,600万ドル（約25億円）の調達を実施したと発表しました。これ...

2024.11.15

米バイオベンチャーのShiru、AIプラットフォームの活用で代替脂肪の商品化に成功

AIを活用して新規成分の探索を行う米Shiruが、特許取得済みの独自システムを用いて開発した、初の食品原料の商品化を発表しました...

2023.07.02