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微生物発酵
シンガポールのTurtleTree、精密発酵ラクトフェリンのGRAS自己認証を取得
シンガポールのスタートアップ企業TurtleTreeが、米国で精密発酵ラクトフェリンのGRAS(Generally Recogn...
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B2B向けに精密発酵施設・サービスを提供するシンガポールのScaleUp Bioが、創業以来初となるクライアント企業の獲得と、同...
ベルギーの精密発酵企業Paleoが、シンガポールに新たな事業所を開設し、将来的にアジア太平洋地域で事業を展開するための拠点とする...
培養ポークを手掛けるオランダのMeatableが先月末、メディアや関係者を対象とした試食会をシンガポールで開催しました。 小売パ...
カナダの培養肉企業CULT Food Scienceと、シンガポールの培養魚メーカーUmami Bioworks(旧称:Umam...
Agrocorp Internationalの「HerbYvore™️」ブランドから、シンガポール初...
シンガポールに本社を置くNext Gen Foodsが、新たな製品カテゴリーへの拡大に伴い、ヴィーガンチキンの子会社であった「T...
植物性代替肉の「TiNDLE」ブランドを展開するシンガポールのNext Gen Foodsが、優れた風味、食感、口当たりを実現す...
フィンランドのSolar Foodsが5月25日、同社タンパク質「Solein」の初の公式試食会をシンガポールで開催。食品業界の...
オランダに拠点を置くフードテックのパイオニア企業Meatableが、シンガポールで自社製培養肉の試食会を初開催。Singapor...