オランダ政府が培養肉試食イベントの開催要件に合意、一般への試食提供が間近に迫る
オランダ政府が、試食イベントでの培養肉・培養魚の一般提供を認める方向で、同国の関係企業と合意したと発表されました。 EUでは現在...
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飲食業界向けのコンサルティングサービス提供などを行う米CRBが、代替プロテイン業界の動向を分析したレポートを発表。米国の代替プロ...
米・テキサス州知事が先月、肉、魚介類、および卵の代替品、ならびに培養肉に対して、パッケージへの明確な表示を義務付ける法案に署名し...
調査会社のMeticulous Market Researchが、世界の代替プロテイン市場(培養肉を除く)における、2029年ま...
代替プロテイン企業への投資で知られるベンチャーキャピタルのLever VCが、ホワイトペーパー『Cultivated Meat ...
シンガポール経営大学社会科学部とLee Kong Chianビジネススクールの研究者らが2022年6〜7月にかけて、同国の成人9...
培養肉市場のプレーヤーは依然として、欧州、米国、アジアの少数のスタートアップ企業に限られています。培養肉がスーパーマーケットで販...
2023年版の事前ライフサイクルアセスメント(市場投入前の段階の技術に対してなされる評価)で、培養肉の効率性とメリットが改めて確...
昨年、EU域内で流通し始めている栄養表示「Nutri-Score(ニュートリスコア)」に反対し、国内からの表示製品の排除を決定し...
SPINSの統計に基づく米Plant Based Foods Association(植物性食品協会、以下PBFA)とGood ...