試験管ミート（in-vitro meat）
試験管ミート（in-vitro meat）とは：
培養肉の初期の呼び名の一つ。「試験管」のイメージが食品には合わないことから、2011年にスウェーデンで開かれた会議の場で「cultured meat」の名称に取って代わられた。
培養肉の呼び名は幾度かの変遷を経て、The Good Food Instituteでは現在「cultivated meat」に統一している。
- 用語集
試験管ミート（in-vitro meat）とは：
培養肉の初期の呼び名の一つ。「試験管」のイメージが食品には合わないことから、2011年にスウェーデンで開かれた会議の場で「cultured meat」の名称に取って代わられた。
培養肉の呼び名は幾度かの変遷を経て、The Good Food Instituteでは現在「cultivated meat」に統一している。