米Bungeが植物性食品の原料となる大豆加工工場の建設を開始

米・ミズーリ州を拠点とする穀物・大豆メーカーのBunge North America（以下、Bunge）が、5億5,000万ドル...

2023.07.10

ブラジルの食肉加工大手JBS、世界最大規模となる培養肉工場の建設に投資

ブラジルの食肉加工大手JBSが、スペインの子会社BioTech Foodsによる、初の大規模な培養肉工場の建設を発表しました。 ...

2023.06.24

世界初、植物由来製品の大規模3Dプリンティング工場開設に向け、スペイン企業が提携

スペインを拠点とするフードテック企業のFoody’sとCocuusが、3Dプリンティングによる植物由来製品の発売に向...

2023.06.05