代替素材
AMSilkの精密発酵シルク、バレンシアガとの提携でハイブランドファッション市場に登場
スペイン発のファッションブランド、バレンシアガ（Balenciaga）が、2026年春コレクションの一部で、AMSilkの精密発...
- 精密発酵
微生物発酵
デンマークのBactolife、腸の健康を促進する結合タンパク質の開発で約55億円を調達
精密発酵により腸内健康を促進する結合タンパク質を開発するデンマークのバイオテクノロジー企業Bactolifeが、米国のウェルネス...
微生物発酵
EvodiaBioがデンマーク発の香料技術の世界展開に向け、約11億円の資金調達に成功
香料技術の開発を手掛けるデンマークのEvodiaBioが、発酵プラットフォームのグローバル展開に向け、新たな資金調達ラウンドで4...
代替乳製品 / 代替卵
Harmony Baby Nutritionがブラジル政府から約9億円の投資を獲得、精密発酵による低アレルギー性粉ミルクの製品化を目指す
米国に本社を置く精密発酵企業のHarmony Baby Nutritionが、乳児用粉ミルクの開発と研究開発センターの新設に向け...
代替乳製品 / 代替卵
米国の精密発酵企業Perfect Day、2026年後半にインド・グジャラート州施設の稼働開始へ
精密発酵技術でアニマルフリーの乳清（ホエイ）タンパク質を生産するパイオニア企業Perfect Dayが、2026年後半にインド・...
代替乳製品 / 代替卵
ベルギーのThose Vegan Cowboys、2026年のアニマルフリーカゼイン発売に向け約11.5億円の資金調達に成功
ベルギーに拠点を置く精密発酵企業のThose Vegan Cowboysが、代替乳製品の原料となるアニマルフリーカゼインの生産拡...
微生物発酵
精密発酵ラクトフェリンを手掛けるAll Gが約10.4億円を調達、大手原料サプライヤーとの合弁契約も確保し規模拡大へ
精密発酵技術で乳タンパク質を生産するオーストラリアのAll Gが、シリーズBラウンドに先立って転換社債（convertible ...
微生物発酵
代替油脂開発のMelt&Marbleが約13.4億円を調達、2026年にパーソナルケア分野で展開開始へ
スウェーデンのバイオテクノロジー企業Melt&Marbleが、精密発酵技術を用いて作られた「デザイナー」脂肪の生産拡大と...
微生物発酵
南アフリカの精密発酵企業Immobazymeが、生物学的製剤のプラットフォーム拡大のため約2.3億円を調達
南アフリカのバイオテクノロジー企業Immobazymeが、University Technology Fund（UTF II）が...
代替素材
デンマークのChromologics、発酵由来天然色素の市場投入に向け約12.7億円の資金調達を完了
デンマーク・コペンハーゲンに本社を置くChromologicsが、発酵由来の天然食品着色料「Natu.Red」の規制承認と商業化...