代替乳製品 / 代替卵
英Nandi Proteinsが約1億円を調達、植物性タンパク質を変性させて生産する代替卵白の開発加速へ
英国のフードテック企業Nandi Proteinsが、イノベーション支援団体Nestaやスコットランド開発公社（Scottish...
- ニュース
微生物発酵
マイコプロテインを手掛ける独Nosh Biofoods、大手食肉加工業者Tönnies Groupからの投資を獲得
ドイツを代表する食肉加工会社のTönnies Groupが、マイコプロテインを開発するNosh Biofoodsに戦略的投資を行...
植物性食品
カナダのNew School Foodsが約8.8億円の調達を実施、植物性ホールカットサーモンの新工場も開設
植物由来の代替サーモンを開発するカナダのNew School Foodsが、シードエクステンションラウンドで600万ドル（約8億...
コラム / レポート
英国政府が代替プロテインセンター「NAPIC」の新設に約28.7億円を投資
英国政府が運営するバイオテクノロジー・生物科学研究会議（BBSRC）とInnovate UKが、代替プロテインの3本の柱（植物ベ...
代替乳製品 / 代替卵
米Milkadamiaが2Dプリントしたシート状のオーツミルクを発表、包装廃棄物を94％削減
植物性ミルクの開発・製造を手掛ける米国のMilkadamiaが、2Dプリントしたシート状のオーツミルク製品を米国市場で発売する計...
微生物発酵
製薬大手Zydus LifesciencesとPerfect Dayが提携、インドでアニマルフリータンパク質の生産拠点設置へ
インドの製薬大手Zydus Lifesciencesが、ムンバイに本社を置く製造会社Sterling Biotechの株式50％...
コラム / レポート
オランダ政府が畜産農家の自主的な農場閉鎖に1,000億円超の拠出を計画、欧州委員会も承認
欧州委員会（EC）が、自主的に事業を放棄する畜産農家への補償を目的とした、オランダ政府による7億ユーロ（約1,130億円）の援助...
微生物発酵
VEOS Group子会社のNaplasol、倒産後のMycorenaを買収してマイコプロテイン事業を継続
ベルギーに本社を置くVEOS Group傘下のバイオマス発酵企業Naplasolが、スウェーデン企業Mycorenaの買収を発表...
培養肉 / 培養魚
米Mission Barns、コスト効率の良い接着培養に適したスケーラブルなバイオリアクターを開発
培養脂肪を開発する米国のスタートアップ企業Mission Barnsが、製薬業界で伝統的に使用されてきた単細胞（シングルセル）懸...
微生物発酵
Solar FoodsがNasdaq First Northへの上場を発表、9月に株式公開へ
空気由来のタンパク質を開発するフィンランド企業Solar Foodsが、Nasdaq First North Growth Ma...