植物性食品
フランスの植物性代替肉企業Umiami、EU・米国市場進出に向けシリーズAラウンドで約51.5億円を追加調達
植物由来のホールカットチキンを手掛けるフランスのUmiamiが、生産規模と欧州市場での流通の拡大、さらに米国での事業立ち上げに向...
- 資金調達
代替乳製品 / 代替卵
オーストラリアのEden BrewがシリーズAラウンドで約36.2億円を調達、アニマルフリーカゼインの生産拡大へ
オーストラリア最大の酪農業協同組合Norcoが共同出資する精密発酵スタートアップEden Brewが、シリーズAラウンドで2,4...
微生物発酵
微細藻類を手掛けるオランダのPhycomが、成長加速を見据え約14億円を調達
微細藻類をベースにタンパク質原料を製造するオランダのPhycomが、Corbion、Phase2.earth、Invest-NL...
微生物発酵
英Clean Food Group、発酵ベースの代替パーム油の市場投入に向けて約4.3億円を調達
英国のバイオテクノロジー企業Clean Food Groupが、230万ポンド（約4億2,500万円）の資金調達を行ったと発表し...
微生物発酵
マイコプロテインを手掛けるENOUGHが約63億円を調達、2分間で牛1頭分のタンパク質生産を目標
英・スコットランドに本社を置くフードテック企業のENOUGH（旧称：3F BIO）が、マイコプロテイン製品「Abunda」の生産...
代替素材
細胞ベースのコラーゲンを製造する米Jellatech、シードラウンドで5億円超を調達
米国のバイオテクノロジー企業Jellatechが、細胞ベースのコラーゲンその他のタンパク質生産をスケールアップするため、応募超過...
代替乳製品 / 代替卵
オランダの精密発酵スタートアップViviciが、シードラウンドでの資金調達を完了
オランダの精密発酵スタートアップViviciが、アニマルフリー乳タンパク質の市場投入に向け、シードラウンドでの資金調達に成功した...
培養肉 / 培養魚
オランダのMeatableが約50億円を調達、2024年のシンガポール進出を目指す
培養ポークを開発するオランダのMeatableが、生産規模拡大と市販化に向け、シリーズBラウンドで3,500万ドル（約49億4,...
植物性食品
カナダ発の冷凍寿司ブランドKonscious Foods、約36.7億円の調達と同時に米国全土に拡大
カナダ発の冷凍ヴィーガン寿司ブランドKonscious Foodsが、シードラウンドで2,600万ドル（約36億7,000万円）...
微生物発酵
藻類タンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、シードラウンドで約26億円を調達
イスラエルのスタートアップ企業Brevelが、藻類をベースとしたプロテイン生産プラットフォームを拡大するため、シードラウンドで1...