英Ulrick + Shortがヒマワリ種子パウダーを発売、植物性食品の栄養価・食感・乳化特性を向上

英国の食品原料サプライヤーUlrick + Shortが、植物性食品のタンパク質や食物繊維の含有量を高めると同時に、食感や乳化特...

2026.09.17