世界初、GOOD MeatがシンガポールのHuber’s Butcheryで培養肉の小売り販売を開始
オーストラリア企業のVow、シンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得
ジェフ・ベゾスのアース・ファンド、持続可能なタンパク質の研究センター設立に90億円超を拠出
畜産農家が培養肉を生産？既存農家の「公正な移行」を支援する、RESPECTfarmsの取り組み
シンガポール・イスラム評議会が、適切な条件下で生産された培養肉をハラールとみなす見解を発表
イスラエルのAleph Farms、培養牛肉で世界初の認可を取得
代替肉・乳製品へのシフトにより、温室効果ガス排出は大幅に削減可能 —国連環境計画（UNEP）レポート
EUが2024年に精密発酵と藻類利用の拡大に向け、スタートアップ企業に約78.5億円の拠出を決定
微細藻類市場は年平均5.4％で成長し、2028年までに約2.2億円に到達 —Allied Market Researchレポート
世界初の代替シーフード協会「Future Ocean Foods」が始動、水産業界にもたらす変革に期待
デンマークが植物性食品の推進へ、世界初の国家行動計画を策定
米国の外食産業における植物性代替肉の売上が過去最高を記録、小売売上は横ばい —GFIレポート
培養肉生産のコストダウンに必要な4つの重点分野を特定 —米Ark Biotechレポート
ついに米国で培養肉販売が解禁、GOOD MeatとUPSIDE FoodsがUSDA認可を取得
