培養肉はハラールになり得る、イスラム教の指導的学者が見解を発表
代替プロテイン界のリーダー企業Eat Justに対し、イスラム教の学者3名が見解を発表。一定の基準を満たせば、培養肉はハラールと...
英Hoxton Farms、培養脂肪の大規模生産が可能なパイロットプラントを開設
英・ロンドンを拠点に培養脂肪を開発するHoxton Farmsが、生産のスケールアップや顧客企業と共同での試作品開発を目的とした...
米UPSIDE Foodsがシカゴ近郊に培養肉工場の新設を計画、鶏ひき肉の生産から開始予定
米国で培養肉の販売認可を取得したUPSIDE Foodsが、シカゴ近郊に大規模生産施設を新設すると発表しました。今年中に着工し、...
英・ノッティンガム大学の研究から生まれたPluriCells、培養肉セクター向けにウシやブタの細胞株を発売
英国のバイオテクノロジー企業PluriCellsが先月、培養肉セクター向けにウシ、ブタ、ヒツジの胚性幹細胞（ES細胞）株の販売を...
イスラエルのSuperMeatが、培養チキンのコーシャ認証を取得
イスラエルの培養肉企業SuperMeatが、世界初となる培養チキンのコーシャ認証を取得したと発表しました。 世界最大の認証団体に...
オランダのパイオニア企業Mosa Meat、培養肉企業として初のB Corp認証を取得
オランダで培養肉開発を牽引してきたMosa Meatが、培養肉企業で世界初となるB Corp（B Corporation）認証を...
英Qkine、約22億円で新設された細胞農業製造ハブ「CARMA」と提携
培養肉生産に用いるアニマルフリーの成長因子などを開発する英国のQkineが、同国に今年新設された細胞農業製造ハブ「CARMA」と...
ドイツのThe Cultivated BがdenovoMATRIXと提携、細胞培養を効率化するマイクロキャリア技術を模索
ドイツのThe Cultivated B（以下、TCB）が、培養肉のスケーラブルな大規模生産の実現可能性に関する調査（フィジビリ...
米Omeatが、倫理的なウシ胎児血清（FBS）代替品のB2B供給を開始
培養肉生産に血漿を用いる画期的な製法を開発し、今年6月にステルス状態から脱却した米Omeatが、ウシ胎児血清（FBS）の代替品と...
アフリカ初の培養肉企業がNewform Foodsに社名変更、高効率プラットフォームで生産拡大へ
南アフリカの培養肉企業Mzansi Meatが、Newform Foodsへと社名を変更。同時に、培養肉の生産を加速させる費用対...