独Infinite Roots、マッシュルームベースのタンパク質製品ラインアップに新製品を追加

ドイツ・ハンブルクに拠点を置くフードテック企業のInfinite Rootsが、自社ブランド「MushRoots」から、100g...

2026.11.10

菌糸体ベース代替肉を手掛けるInfinite Roots、Pulmuoneとの提携により韓国で小売り販売をスタート

ドイツ・ハンブルクに本社を置くInfinite Rootsが、韓国の植物性食品メーカーPulmuone（プルムウォン）と共同開発...

2024.12.04

ドイツの菌糸体スタートアップInfinite Rootsが、シリーズBラウンドで約85.7億円を調達

ドイツ・ハンブルクを拠点とするInfinite Roots（旧称：Mushlabs）が、シリーズBラウンドで5,800万ドル（約...

2024.01.29