コラム / レポート
韓国で植物性食品における「牛肉」「豚肉」などのラベル表記が禁止に
韓国の食品医薬品安全処（以下、MFDS）が先月末、植物性食品の表示に関するガイダンスを発表。伝統的な動物性食品との混同を避けるた...
- 法規制
培養肉 / 培養魚
フランスのVital Meat、シンガポールで培養チキンの認可申請を実施
フランスのナントに本社を置くVital Meatが、自社の培養チキン「Vital Chicken」の新規食品としての認可申請を、...
植物性食品
米Impossible Foodsが米国心臓協会（AHA）の認証を取得、心疾患のリスク低減をアピール
植物性代替肉大手のImpossible Foodsが、自社製品「Impossible Beef Lite」について、米国心臓協会...
微生物発酵
シンガポールのTurtleTree、精密発酵ラクトフェリンのGRAS自己認証を取得
シンガポールのスタートアップ企業TurtleTreeが、米国で精密発酵ラクトフェリンのGRAS（Generally Recogn...
培養肉 / 培養魚
培養ペットフードを開発するチェコのBene Meat Technologies、EUで飼料原料としての登録を完了
チェコの首都プラハを拠点とするスタートアップ企業Bene Meat Technologiesが、培養ペットフード製品の規制認可プ...
コラム / レポート
韓国政府が植物性食品産業の振興に注力する国家計画を発表
韓国の農林畜産食品部が、植物性食品の生産と代替プロテイン消費の拡大を見据えた国家計画を発表しました。包括的な戦略は12月に開始さ...
コラム / レポート
ルーマニア上院が培養肉の販売禁止を決議、イタリアに続き2カ国目
ルーマニアの元老院（上院）が、培養肉の国内市場での販売を禁止する法案を可決しました。 上院を通過し下院での審議へ この法案は、「...
コラム / レポート
イタリアの培養肉禁止法に急展開、政府が法案の撤回を決定
イタリア上院が7月に培養肉の生産・販売禁止を決議してから一転、政府がEUへの法案通知を取り下げたことを発表しました。EUの拒否に...
コラム / レポート
英国がイスラエルとの二国間協定締結に意欲、培養肉の認可を加速させる可能性
英国がイスラエルとの二国間協定締結により、培養肉の認可を加速させる計画であることが明らかになりました。デイリー・テレグラフ紙のオ...
コラム / レポート
仏カルフール、植物性代替肉の表示を規制するフランスの政令と闘う企業連合の立ち上げを主導
フランスに本社を置く多国籍小売企業のカルフールが、同国で発表された植物性代替肉の表示規制案を受け、植物性食品の企業連合を立ち上げ...