植物性食品
植物性代替肉大手のHeura Foodsが初の四半期黒字を達成、他社に技術提供を行うホワイトラベル戦略の推進へ
スペインの植物性代替肉メーカーHeura Foodsが、2026年第1四半期に初めて黒字化を達成したと発表。今後の方針として、直...
- 2026年 5月
植物性食品
イタリアの鶏肉大手Amadori Groupが、Granaroloの植物性食品ブランド「Unconventional」を買収
イタリアの食肉大手Amadori Groupが、ボローニャに拠点を置く植物性タンパク質ブランド「Unconventional」の...
微生物発酵
Adamo FoodsがEUから約18.5億円の助成金を獲得、2027年に菌糸体ステーキを英国に導入へ
英国の首都ロンドンを拠点とするフードテック企業Adamo Foodsが、菌糸体を用いたホールカット代替肉の大規模生産に向けて、循...
培養肉 / 培養魚
SuperMeatが約9.5億円の資金調達に成功、スイスでの培養鶏肉の展開に向け認可申請へ
イスラエルの培養肉企業SuperMeatが、ロンドン証券取引所に上場している投資会社Agronomicsが主導したシリーズA4ラ...
微生物発酵
米Bond Pet Foods、Hill’s Pet Nutritionと共同開発した精密発酵タンパク質製品でFDAの認可を取得
Bond Pet FoodsとHill’s Pet Nutritionが、ドッグフード向けに共同開発した酵母発酵タンパク質「La...
微生物発酵
米Ruby Bioがクリーンラベル乳化剤の発酵生産でブレイクスルーを達成
米国・カリフォルニア州に拠点を置くRuby Bioが、クリーンラベル乳化剤の生産において1リットルあたり100gを超える発酵力価...
培養肉 / 培養魚
FORZA10とBeneMeatがEU初の培養ドッグフード製品「Coolty Meat」を披露
仏Nasta Pet Food傘下のペットフードメーカーFORZA10が、チェコのスタートアップ企業BeneMeat（Bene ...
微生物発酵
LanzaTechとデンマーク工科大学がバイオファウンドリ開設に向け提携、排出された炭素を高付加価値製品に転換へ
米国の合成生物学企業LanzaTechが、デンマーク工科大学（DTU）の「BRIGHT」研究所と提携し、排気ガスをバイオ燃料や持...
微生物発酵
Vita ActivesとArboreaが提携、次世代スピルリナ原料を世界の食品・サプリメント市場に投入へ
アイルランドのVita Activesと英国のArboreaが、食品およびサプリメント業界向けに開発された次世代スピルリナ原料「...
植物性食品
カナダのPhytokana Ingredients、ソラマメタンパク質工場の立ち上げに先立ち500億円超の販売契約を締結
カナダ西部・アルバータ州の都市カルガリーに拠点を置くPhytokana Ingredientsが、国内外の複数顧客との間で累計約...