アイスランドのORF Genetics、分子農業による培養肉向け成長因子の開発で約8.7億円の資金調達に成功
アイスランドのORF Geneticsが、培養肉業界向け特殊タンパク質の生産拡大に向け、最新の資金調達ラウンドで500万ユーロ（...
植物性乳製品の受託製造を手掛けるFinnish Food Factoryが、PEファンドから約17.3億円を獲得
植物由来の代替乳製品を専門とする受託製造会社のFinnish Food Factoryが、Taaleri Bioindustry...
Veganz Groupが2Dプリントしたシート状オーツミルク「Mililk」を米国で展開開始
ドイツの食品企業Veganz Groupが、完全子会社のMililk Food Techを通して、2Dプリントしたユニークなオー...
英国のLidlが植物性食品の販売目標を突破、2020年以降の5年間で約700％の成長を記録
ドイツに本社を置くディスカウント食料品チェーンのLidl（リドル）が、英国における植物性食品の販売目標を大幅に上回ったと報告しま...
スペインのNovameatが、クリーンラベル需要に応える植物由来のプルドポーク＆ラムを外食市場に投入
スペイン・バルセロナの食品メーカーNovameatが、植物性タンパク質製品のラインアップに2つの新製品、「Pulled Lamb...
イタリアの食品メーカーThe Bridgeが、100％植物由来のヨーグルトと卵を大手小売店で展開開始
オーガニックの植物性飲料を専門に扱うイタリアの食品メーカーThe Bridgeが、「ViaMia」ブランドから2つの製品を大手小...
フィリピンの複数リゾートホテル、植物性食品の提供比率を30％に高める目標を設定
フィリピンのリゾートホテル業界で、植物性食品の提供比率を増加させる取り組みが活発化。持続可能な食を求める消費者と政府の動きに応じ...
植物由来DHAの主要サプライヤーを目指すカナダのBetter Origin Ingredientsが、約1.8億円を調達
植物由来DHAの主要なB2Bサプライヤーを目指すカナダのBetter Origin Ingredientsが、戦略的パートナーお...
英国の植物性代替卵ブランド「Crackd」が、米国の主要食料品チェーンへ進出
英国のPlant Headsが展開する人気の植物性代替卵ブランド「Crackd」が、米国の複数の食料品チェーンとの間で販売契約を...
ニュージーランドのLeaft Foodsが、青葉から抽出した完全タンパク質RuBisCOベースのプロテイン飲料を発売
ニュージーランドに本社を置くLeaft Foodsが、青葉から抽出したタンパク質、RuBisCO（ルビスコ）の商品化に成功。初の...