代替乳製品 / 代替卵 イスラエル発、ひよこ豆由来のプロテインが持つ機能性とは?代替チーズな... ひよこ豆を用いたプロテインパウダーや代替チーズ製品を開発する、イスラエル発のスタートアップ、ChickP。 原料となる植物からタ... 2023.05.08